立秋之后，莲藕开始大量上市。俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，此时的莲藕脆嫩清甜，是秋季餐桌上不可错过的时令蔬菜。

今日立秋，是二十四节气中的第13个节气。立秋意味着暑去凉来，但此时仍处于三伏天中，“秋老虎”的余威不可小觑。

盛夏时节，荷花开得正好，也是吃莲子的好时候。莲子清心除烦、养心安神，绿豆清热解毒、消暑止渴，两者搭配是夏日消暑的经典组合。

夏天胃口不好的时候，最需要一罐“下饭神器”。不用繁杂的食材，只需备好猪肉、豆干、茭白、毛豆、花生这几样时令鲜货。

夏日饮食讲究清淡，但一味清汤寡水容易食欲不振。青椒自带清爽微辣，能唤醒食欲又不容易上火，是夏季厨房里的“宝藏食材”。

三伏天是一年中最热的时候，人体出汗多、消耗大，需要补充足够的营养。分享三道家常高蛋白硬菜，做法简便、鲜香入味，老少皆宜，温和滋补且不燥热。

小暑过后，天气湿热交加，人体容易感到困倦乏力、食欲不振。此时吃通菜（空心菜）正当时——通菜性凉，能清热利湿，是夏季餐桌上不可多得的时令蔬菜。

进入六月下旬，邯郸的天气一天比一天热。厨房里站几分钟就汗流浃背，更别提折腾复杂的菜式了。但越是天热，越要好好吃饭。今天给大家分享两道适合夏天的快手家常菜——凉拌黄瓜和西红柿炒鸡蛋，简单到新手也能轻松搞定。

鸡肉是白肉。红肉和白肉是按照肉的颜色来区分的。红肉指的是在烹饪前呈现出红色的肉类，如牛肉、羊肉等。白肉则是指在烹饪前呈现出白色的肉类，如鸡肉、鱼肉等。鸡肉在烹饪前通

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”。它们不仅能调味，提出食材的鲜味，而且还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。 但在烹饪中如何搭配投放才能更提味、更有效，也是一门高