白露后多吃这4样“白色食材”，润肺去燥正当时

发布时间：2026-09-08

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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白露过后，秋燥渐显。老话说“白露食4白”，这4样白色食材现在吃最养人-。

雪梨——咬一口汁水横流，生吃炖汤都润。白露前后的梨最好吃，水分足、甜度高-。山药——温和养胃，蒸一蒸蘸糖吃，也可以煮粥、炖汤。山药性平味甘，是健脾养胃的好食材-。百合——安神润肺，晚上睡不踏实就煮它。百合含有丰富的黏液质，润而不腻，温和滋养-。银耳——被称为“平民燕窝”，滋阴润肺、胶质满满-。

这四种食材可以单独食用，也可以搭配组合——银耳百合炖雪梨、山药小米粥、百合莲子羹，都是适合白露时节的养生食谱-。顺应节气吃对食物，让身体在秋日里保持滋润和健康。
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