今日白露｜秋意渐浓，饮食记住“润”字当头

发布时间：2026-09-07

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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今日白露，是二十四节气中的第十五个节气。“白露秋分夜，一夜凉一夜”——白露过后，暑热基本结束，天气由热转凉，昼夜温差明显加大-。此时秋意渐浓，空气变得干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤紧绷等“秋燥”症状-。

白露饮食需遵循“温润、健脾、益肺”的原则，避开生冷、辛辣、油腻-。中医认为“白色入肺”，此时可以多吃一些白色食物来润肺养阴——银耳、百合、山药、雪梨等都是不错的选择-。推荐一道银耳百合雪梨汤：银耳提前泡发撕成小朵，百合洗净，雪梨去皮切块，加入冰糖慢火炖煮，清甜润肺、滋阴润燥。

白露后还有一句老话叫“白露不露身”——早晚记得添衣，保护腹部和关节不受凉。顺应节气调整饮食和生活习惯，身体才能平稳过渡到秋天。
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