掌握独立完成产品
阶段考核检验成果

全方位提升学员
全套专业西点技术

市场前沿产品质量
成为市场紧缺人才

课程全新升级 打造西点精英

New upgrading of courses to create elite of West Point

裱花

贝壳、毛毛虫、云彩、花篮、树莓、玫瑰、多肉植物、小雏菊、迷宫、字体练习等;

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面包

牛角包、罗勒香肠软欧、红酒朱古力、港式菠萝包、葱油辫子包、椰蓉吐司、芝士焗烤三明治、冲绳黑糖等;

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蛋糕

元宝肉松蛋糕、布朗尼、红丝绒蛋糕、十二生肖蛋糕、陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、蜜豆蛋糕夹等;

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翻糖

棒棒糖、蝴蝶结、马蹄莲、玫瑰花、小菊花、百合花、维尼熊饼干、卡通大白、杯子蛋糕、米老鼠卡通蛋糕等;

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糖艺

玫瑰花、百合花、兰花、牡丹花、菊花、苹果、菠萝、天鹅、海豚、金鱼、蜗牛等;

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法甜

日式轻乳酪、意式马卡龙、闪电泡芙、水果塔、焦糖香蕉派、黑森林樱桃慕斯、歌剧院、可可布朗、提拉米苏等

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酥类

双色曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、蛋黄饼干、罗马盾牌、拿酥蛋挞、老婆饼、榴莲酥、椰蓉扭纹酥等;

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咖啡饮品

港式拉茶、红豆奶茶、春意黯然、百香凤梨茶、黄金海岸、蜜桃乌龙奶盖、龙舌兰日出、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等。

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阶段教学 胜任各类岗位

Stage teaching is competent for all kinds of posts

课程优势 独具八大教学特色

The advantages of the course have eight teaching characteristics

师资优势 从业经验丰富

Advantages of teachers and rich experience

张帅

zhang shuai

擅长课程:法包、欧包、丹麦、软欧、法式造型面包、艺术面包、调理面包、常温蛋糕、饼干
个人荣誉及成就:
参与编写《图书西点》书刊
张家口金马利食品有限公司担任技术总监
现在担任邯郸新东方烹饪学校教师

邵会玲

shao huiling

擅长课程:面包、蛋糕、慕斯及各类甜点的研发与制作。
个人荣誉及成就:
曾任河南高文祥连锁蛋糕, 现在担任邯郸新东方烹饪学校教师

黄静

huang jing

曾任山东、浙江沿海地区多家大型连锁饼店及工厂后场主管
后参与产品研发中心产品研发工作数年
现任新东方烹饪学校西点教师(外聘)

对话老师 了解课程详情

作品展示 潜心力作

Works show work hard

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