【答疑解惑】为什么说学徒不如职校毕业生，原因在这里！

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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 择校时，很多家长和学生会产生这样的疑问“做学徒，边挣钱边学技术岂不是更好？”但实际上，职校毕业生比学徒收益更高，且就业前景更为广阔，不只局限于当厨师，自主性更高，学校教的，是当学徒学不到的。

  酒店不是善堂，打开门来做生意，讲究的是经济效益，不可能把食材免费提供给学徒练习，导致很多人在酒店当学徒几年下来厨艺依旧不精。每天忙碌配菜、洗碗等杂活儿，变相地成了酒店的廉价劳动力。职校毕业生属于实用型技能人才，在校期间通过大量的实操课程和反复的训练已经掌握了扎实的技能，因而更加符合社会和市场的需求，能够更快走向工作岗位，并且通过时间的检验，不断地积累能够晋升管理层。

  当学徒，如果遇到一位好的师傅，或许经过自己的努力三五年后还能成器，但是如果没有遇到，很容易中途放弃浪费青少年成长的黄金时期。这种教学的随意性与对未来的不确定性，显然不适合当代年轻人的需求。职校毕业生通过在校的长期训练，培养了脚踏实地、吃苦耐劳的可贵品行，职校毕业生不好高骛远，而是一步一个脚印的成长，进入企业工作后会专心于职业发展，稳定性较强，能让企业放心地进行后续培养。

俗话说，学徒学徒，三年为奴。当学徒就是脏活累活都要去干，学知识还得看师傅脸色，长年累月地受气也不一定能学到真本领，很多师傅教一半藏一半，需要花费更多时间去琢磨技术，这对孩子们来说无疑是在消耗青春。职校学生与老师是平等关系，可以合理地提出自己的学习诉求，并且老师们会倾囊相授所有知识，帮助学生快速成长，真正掌握技能并具备创新能力，能够举一反三。且学生们在校期间能够参加各类技能活动竞赛，通过竞赛比拼，学子们增加了阅历，提升了自身技能水平。如果发挥出色，学子还能在赛事中获奖，这无疑为学子增添了一笔光荣履历，在竞争激烈的职场当中更引人注目！