名企参观|提升教育品质，丰富专业教学。

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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      为了丰富同学们的校园生活，深入了解企业的文化内涵，同时增加自身就业的知识。5月12日上午，我校教务负责人及班主任带领金领大厨班和大厨精英班的同学来到邯郸五谷丰登大酒店进行交流学习。
      走出校园，走出课堂；走进酒店，走近一线，名企参观，我们迈出的不只是脚步。

      来到五谷丰登大酒店，邯郸新东方烹饪学校师生一行受到了酒店领导及工作人员的热烈欢迎。同学们也整齐的排好队，以较好的精神面貌去学习企业的优秀文化精神 同学们不但开阔了视野，拓宽了学习空间，更可以与企业名厨面对面交流，听取行业大师的经验分享，激发了学生们的就业激情。

      在介绍企业的同时，企业负责人对我校的办学实力、教学师资和教育成果也给予了高度赞赏，并且邀请我校学生毕业后可以加入到五谷丰登大酒店工作。大学生就业困难已成社会问题，而我校学生还没有毕业就收到用人单位的邀请，专业优势不言而喻。

       接下来，酒店经理带领同学们参观酒店，大家先后参观了酒店，也向同学们介绍了明档分工区、海鲜生鲜区以及后厨房，让同学们能够直观清楚地了解到各个岗位的区域环境，熟悉整个区域的运作流程。

      企业的成功与后厨的经营运作有着必然的联系，同时，厨房也是餐饮企业的生产部门，其管理的好坏会影响到菜肴质量和餐饮成本。五谷丰登大酒店对后厨实行严格的管理模式，合理配备人员职责分工，这让同学们感受到了规范的厨房管理制度。

      此次赴五谷丰登大酒店参观学习让同学们学习和收获到了很多知识，既开阔了他们的视野，也增长了见识，为他们今后走向社会打下坚实的基础，同时也是走向工作岗位的第一步。