新东方校企合作单位——小厨娘

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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“校企合作”是近些年来职业教育兴起的一种人才培养模式，是学校与企业建立的一种合作模式。它注重学生在校学习与社会实践，注重学校与企业资源、信息共享， 但它较大的目的是保障了学生毕业后立即就能找到工作。“校企定向班”是学校和企业进行合作，整合优质资源，开设相应的培训班，并基于企业真实需求而制定出实战与学习同步的教学方式及人才培养方案，从而给企业输送他们所需要的人才。新东方与众多知名企业合作开展校企班级，今天要介绍的校企合作企业是——江苏小厨娘。

企业简介
　　江苏小厨娘餐饮管理有限公司是专业、专注淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业。公司成立于1997年，小厨娘倡导“以顾客体验为中心，以奋斗创新为根本，正己化人，团队合作，诚信仁爱”的价值观，致力做幸福餐饮的引领者，传播中华优秀传统文化，让世界爱上淮扬菜！公司先后获得“全国青年文明号”、“中国企业文化建设先进单位”、“国家级绿色餐饮企业”、“全国中餐连锁三十强”、“黑珍珠餐厅”、“中国餐饮30年卓越企业奖”、“江苏省著名商标”等百余项殊荣。小厨娘专注于淮扬菜事业，旗下拥有“小厨娘淮扬菜连锁、会议度假酒店、精品创意餐厅连锁、青谷团膳管理公司”等，员工5000余人。公司集团化、连锁化管理，拥有配套的现代种养殖基地、食品加工中心、物流配送中心、谦之德文化培训学院等机构。

企业文化
　　“爱与感恩”是每个厨娘人坚守的精神家园，也是小厨娘企业文化的主题；小厨娘坚持“以孝治企”，让员工和企业一起发展，共同致富，真正实现缔造员工幸福成长的家园；小厨娘企业文化建设给企业带来经济效益和社会效益；小厨娘通过不断的探索，真正“致力于做幸福餐饮的倡导者和实践者”，推动员工实现“物质与精神双丰收，德行与技能共成长，能量与能力同提升”；推动企业不断向前发展！愿景：做幸福餐饮的引领者，传播中华优秀传统文化，让世界爱上淮扬菜。

团队建设
　　小厨娘的团队氛围是像军队、像学校、像家庭。营造像军队一样纪律严明、有错必纠、有错必改的管理氛围；营造像学校一样相互学习、不耻下问、自我否定、自我反思、有理想、有目标的成长氛围；营造像家庭一样互相关爱，互相帮助，共同承担，一起分享的生活氛围。

　　职业教育的目的是为了更好的就业，校企合作的方式就是将职业教育的目的落到了实处，让职业教育的未来发展更具前景。校企定向班是一种重要的人才培养模式，企业能够为学生提供专业授课、实训、就业等机会，学校能够为企业培养直接上岗的优秀人才。以校企联动为平台，实现学校、企业、学生三方共赢。崇尚一技之长，不唯考取学历凭能力，来邯郸新东方烹饪学校，不是你找工作，而是工作找你，实现真真正正的毕业即就业！