自考厨师证书需要什么

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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近几年来，“考证”已是厨师行业的大势所趋，其主要原因有：国家鼓励持证上岗相关政策的出台，且对于达到一定级别的厨师进行专门的财政补助政策；且受出国热潮影响，国外一般都承认中国的厨师证书，而且，持有厨师证书在国外更容易找工作;随着国家等级评定方案的出台，开始改变以往只看重技术不看重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。那么对于非职业厨师，拥有厨师证也是对自己技术的证明与认可，也是未来工作的保障。

（1）自考厨师证考前须知

厨师证根据专业不同，分为中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师，要考取厨师证的同学，要先了解清楚自己考得是哪个专业的厨师证。不同于学历证书，厨师证属于一种职业资格证书，用于表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

此外，厨师证等级分为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)五个等级。对于不同的厨师证等级，有不同的要求，如中级需满20周岁，高级需满25周岁，技师需年满30周岁，高级技师需年满32岁，除年龄要求外，还对报考者的经历及技术有一定要求。

另外厨师证也是可以自考的，厨师证只要满足报考条件即可报名考试，因此自考是可行的。厨师证考试报名通常途径为通过培训学校（例如新东方烹饪学校等）报名或自行到劳动管理部门报名。报名所需材料：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。